آلکازان یک شوینده قلیایی فرموله شده جهت شستشو و از بین بردن چربیها، پروتئینها و مواد آلی باقیمانده در دستگاه شیردوشی، خطوط انتقال شیر و مخازن شیر است.
این محصول کاملاً کیفیت شیر را حفظ کرده و با اثربخشی بالا در کمترین زمان ممکن عمل میکند و در تمامی سیستمهای اتوماتیک و نیمه اتوماتیک قابل استفاده است. این محصول با توجه به ترکیبات بهکار رفته در آن باعث جداسازی بایوفیلمها از سیستم میشود.